手ごねパン教室 Leaf

2023年のパンたち

ステップアップコースでは毎月パンが変わります。

2023年12月のパン

チョコシュトーレン

チョコレートを練り込んだ生地にドライフルーツと追いチョコをたっぷりと混ぜ込みました/3個
ミニパネトーネ

ミニパネトーネ

イタリアのクリスマスパン。バター卵多めなリッチ生地にドライフルーツが相性抜群です/6個

ライ麦フルーツ

ライ麦入りの生地にドライフルーツを入れてクリームチーズを包みました/4個
もろこしチーズ

もろこしチーズ

生地にコーングリッツと粉チーズを入れて軽い食感に。陶器で焼き上げるのも面白いです/4個

2023年11月のパン

ガーリックフレーキー

ガーリックバターを挟んだ生地を幾重にもかさねて焼き上げます。にんにく好きにはたまらないパンです

黒糖ホイップ

黒糖をたっぷり入れた生地にあんこ風味のホイップを挟みます

胚芽ロールパン

胚芽入りの生地でチーズを巻き巻きロールパンを作ります

ミニ食パンW

しっとり生地に甘納豆ミックスとチーズを包み込んだミニミニ食パンです

2023年10月のパン

ましかく食パン

ましかくな型で焼くので市販の食パンサイズになります♪牛乳をいれてしっとり感もありつつふんわりな配合にしました

くるみあんフーガス

くるみとあんこを包んでフーガスの形に仕上げます。ライ麦をいれて仕上げるハード系のパン

塩パン

バターと岩塩を堪能できる塩パン!バターのおいしさ再確認です
たまねぎパン

玉ねぎパン

生のたまねぎをたっぷり入れてどでかパンを作ります。玉ねぎの甘さがクセになります

2023年9月のパン

ピロシキ

ロシアの定番お惣菜パンです。具材たっぷりのパンで食べ応えバッチリです

ホットプレートあんぱん

ホットプレートで焼くのでとってもお手軽に作れます。じっくり焼くのでモチっと食感のあんぱんです

メッシュたまごパン

たまごサラダ、おいしくないですか?たまごサラダをたっぷり挟んだパン!メッシュ生地がカリッと食感でクセになる

くるくるうずまき

ミシマパンのうずまきパンが大好きで自分流に作ってみました!小ぶりなのでパクパク食べれちゃいます

2023年8月のパン

クランベリー食パン

クランベリーとくるみを入れた食パン。粉を2種類いれてふんわり食感に

トマトフォカッチャ

コーングリッツ入りの生地で歯切れのよい食感を!夏においしくなるトマトをたっぷり乗せて

パインパン

夏らしいフルーツ、パイナップルを乗せて仕上げます。ココナッツを入れて南国風味UP

プロシュート

生ハムを包み込んでアクセントにマスタード。夏に合うお惣菜パンです

2023年7月のパン

サラダぱん

滋賀県名物のサラダぱん。ふんわりなコッペパンに挟むのはなんと沢庵!これがイケるのです

プチチョコブール

ココア生地にチョコとくるみをたっぷり包み込んでいます。くるみにチョコが絡むと香ばしさ倍増です

サマーシュトーレン

夏のドライフルーツを入れてしあげる夏のシュトーレンです

ごまチーズエピ

ごま入り生地にベーコンを包んでエピの形に。仕上げはチェダーチーズ♪

2023年6月のパン

キャラメルナッツ

2色の生地を作りねじねじ。仕上げに乗せるキャラメルナッツがくせになる

とろけるショコラ

ココアビスケットを乗せた生地の中はチョコカスタードとチョコレート チョコがたっぷりのお菓子パン

明太もちピザ

明太チーズソースのピザにもちを乗せて食べ応え満点です。今回は耳にベーコン入りです!

白黒ごまパン

ごまは白と黒の2種。具材はプレーン&チーズ&甘納豆の3種で楽しさ3倍♪

2023年5月のメニュー

アーモンドシナモンロール

ふんわりリッチな生地にシナモンシュガーバターを巻き込んで巻き巻きロールに、風味豊かなシナモンロールです

梅カレーパン

梅をいれた変わり種カレーを包んだ焼きカレーパンです。 梅、カレーに合いますよ〜

くるみチーズツイスト

くるみ入りの生地でチーズをたっぷりと包みこんでカリッと焼き上げます

ミルクバターロール

しっとりミルク風味の生地で定番ロールパンを作りましょう〜 朝食にもおやつにもぴったりなパンです