2024年のパンたち
ステップアップコースでは毎月パンが変わります。
2024年12月のパン
パンプーシュカ
ウクライナのパン。卵、バター多めのふんわり生地にディル入りのガーリックソースをかけて食欲そそるパンです
焦しバターメロンパン
焦バターで作ったクッキー生地はバター風味がUpです。クッキー生地はきび砂糖で作ってみました
豆まめクグロフ
和素材を使ったクリスマスパン。陶器のクグロフ型で焼くのでふんわり＆しっとり生地に焼き上がります
ベリーシュトーレン
クランベリーにドライリンゴと甘酸っぱいフルーツ入りのシュトーレンです
2024年11月のパン
アーモンドクリームパン
ふんわり生地にたっぷりのアーモンドクリームとアーモンドスライスを乗せて
チーズケーキブレッド
１８㎝の円形にいれケーキのように焼き上げます ハーブ風味のケーキ型チーズパンです
トリプルミルクブレッド
３種類のミルク風味をいれてしあげるしっとりミルク風味のパンです
キャラメルラムレーズン
キャラメルラムレーズンをいれたお菓子パン。くるくるうずまきに成形したら、型の中にどんどんいれて不思議な形に！
2024年10月のパン
しかくピザ
天板に合わせて大きく伸ばした生地にロピアのソーセージをたっぷりのせて仕上げるピザです
あんチョコリングパン
リングパンの中身はあんことチョコとカシューナッツ。リング型のおやつパンです
かぼちゃパン
ほうれん草パウダーで味つけた生地にかぼちゃペーストで作ったかぼちゃ餡を包んでかぼちゃの形に
カマンベールフラワー
もっちり生地でお花の形を作り真ん中にカマンベールチーズを乗せて！ハロウィンパーティーにいかがですか
2024年9月のパン
チョコバナナパン
サクッと歯切れの良いブリオッシュ生地にカスタード、チョコ、バナナを乗せて仕上げたお菓子パンです
梅ツナパン
ねり梅入りのツナマヨを乗せて。ふんわり生地の上に乗せて
ロールパン
基本のロールパンです。ロールパンは成形が意外と難しく奥深いパン。成形の練習にぴったり☆
抹茶あずきクロッカン
表面は黒蜜でカリッと中の生地はふんわり、甘納豆とくるみたっぷりな和風お菓子パンです
2024年8月のパン
メープルマロン
仕込み水を牛乳にしてマロンシートを織り込んだふんわりお菓子パンです
チェリートマトエピ
イタリア産の甘酸っぱいチェリートマトを混ぜ込んだ生地にクリームチーズを包んでエピの形に仕上げました
パルメザンソフト
ふんわり柔らかな生地にパルメザンチーズをたっぷりと包み込んで
たっぷりレーズン食パン
れーずんがたっぷり入った食パンです。そのままでもカリッとトーストさせてバターをのせても美味しいです
2024年7月のパン
抹茶カステラ食パン
パンとカステラがくっついちゃいました！ 生地はふわふわ〜なお菓子パンです
ふらいぱんdeピザ
たっぷりの具材を挟んで仕上げるピザです。具材はホワイトソース味
レーズンバター
卵、バターたっぷりの生地にレーズンを混ぜ込みました。仕上げにバターを乗せることで風味Up
もろこしパン
たっぷりのコーンを混ぜ込みとうもろこしを楽しむパンです。スープとの相性抜群です
2024年6月のパン
チーズハットク
ねじねじパンの中身はとろけるチーズにソーセージ 揚げパン風に仕上げ韓国の屋台パンです
ホワイトコロネ
しっとり柔らか生地にカルピス風味のクリームをいれて。筒形コロネの成形をレッスンしていきます
生クリームブレッド
生クリームをたっぷりいれてラウンド型にいれて焼き上げます。トーストするとサクッと食感
ふんわりレーズンショコラ
ふわふわ生地にカレンズとチョコを混ぜ込みます。
2024年5月のパン
ベーコンほうれん草
モチっと生地にたっぷりのほうれん草とベーコンを包み込みました
黒糖こっぺ
黒糖生地でこっぺぱんを。お砂糖多めのしっとり生地です仕上げはあんこホイップをいれて
ごま食パン
黒ごま入りの生地を角食パンで仕上げます。 黒ごまのプチプチがクセになります
オレンジカスタード
ふんわりお菓子パンにカスタードをバレンシアオレンをのせて