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  2. 年別 2018年のパンたち

ステップアップコースでは毎月パンが変わります。

2018年10月のパン

しそベーコン

しそベーコン

しょうゆ漬けした大葉とベーコンを包み込んだ和風なお惣菜ぱんです/5個
ホウロウdeパン

ホウロウdeパン

ホウロウでパンを焼く!型を増やしたくない!方にはとっても便利。パンはふんわり食感に仕上がります
抹茶あずきクロッカン

抹茶あずきクロッカン

カリッと&フワっとな2種類の食感で味わう和風お菓子パン。くるみと甘納豆が程良いアクセントに/4個
ミルクスクエア

ミルクスクエア

牛乳たっぷりでしっとり生地。滑らかな口当たりで一口サイズなのでパクパク食べれちゃいます/12個

2018年9月のパン

しょうゆコーン

しょうゆコーン

生地はモチっとした食感。くるみ入りの生地にしょうゆ&コーンを乗せて焼き上げます 6個
オレンジカスタード

オレンジカスタード

生地はふなわりなお菓子パン。成形でクルクルお花の形を作ります。バレンシアオレンジが風味をUpさせてくれます 5個
ライ麦バスケット

ライ麦バスケット

ライ麦入りの生地を18㎝の丸型に入れて大きく仕上げます。焼成後は中身をくりぬいてサンドイッチがお勧め
ポテトフォカッチャ

ポテトフォカッチャ

生地にじゃがいもを入れて仕上げます、ふっくら食感でお好みのサイズにカットして食べてください♪ 1個

2018年8月のパン

カレーウィンナー

カレーウィンナー

カレー粉入りの生地はちょっぴりピリ辛。棒付きウィンナーに巻き付けて夏に合うお惣菜パンです
ツナキッシュパン

ツナキッシュパン

アパレイユを流しこみますが、生地はパン!ふんわりなパン生地にもアパレイユは相性ばっちりです
シナモンロール

シナモンロール

シナモンパウダーとレーズンを包み込んだシナモンロール。私がパン作りを始めた原点のパン☆
ごま食パン

ごま食パン

黒ゴマをこれでもか!とたっぷり入れて仕上げる角食パンです。角食パンのポイントもレッスンしていきます

2018年7月のパン

カルピスパン

カルピスパン

お名前の通りカルピスを入れたパン!生地もほんのりカスピス味がして爽やかなパンです
こっぺぱん

こっぺぱん

素朴なタイプのこっぺぱんです。全粒粉をいれてシンプルな配合で仕上げます。どんな具材にも相性いいと思います
ココアボール

ココアボール

ふんわり生地にチョコカスタードを包、ココアクッキーをのせて焼き上げます。2層になるパンがプリンのようです
玉ねぎパン

玉ねぎパン

玉ねぎたっぷり、生地量もたっぷり!捏ね応え&食べ応えばっちりのパンです

2018年6月のパン

しっとり角食パン

しっとり角食パン

生クリーム入りのしっとり生地で生で食べても美味しいパンに!皮はサクッと食感です
ベリークグロフ

ベリークグロフ

甘酸っぱいレーズンとホワイトチョコ入りの生地はふんわり食感。仕上げはクリームチーズアイシングで爽やかに
塩パン

塩パン

パリッとした食感のパンにバターがたっぷりで風味Up。上に乗せた岩塩がアクセントに
明太ソーセージ

明太ソーセージ

フランスパン専用粉で作った生地に明太子&ソーセージを包むお惣菜パン。アクセントの大葉が新鮮なお味です

2018年5月のパン

ブルーベリークーヘン

ブルーベリークーヘン

卵、バターたっぷりな生地にブルーベリークリームを包み込みクッキー生地を乗せて焼き上げます
抹茶クリームチーズ

抹茶クリームチーズ

抹茶味の生地にあんことクリームチーズを包こみ、かわいいキノコ型に入れて抹茶キノコを作ります
グラタンパン

グラタンパン

シンプル生地を仕上げて上には簡単に仕上げたグラタンを乗せて焼き上げます。焼きたてはグラタンがとろ~り
ブリオッシュ

ブリオッシュ

卵、バターがたっぷり入ったリッチな生地。ブリオッシュアテッドの伝統的な形に仕上げます

2018年4月のパン

ベーコンとズッキーニのキッシュ

ベーコンとズッキーニのキッシュ

パンではありませんが(笑)ザクっと食感の生地を作り旬の野菜をいれたキッシュを作ります!
ミニ食パンW(チーズ&かのこ豆)

ミニ食パンW(チーズ&かのこ豆)

しっとり生地から包み込みの具材を替えて2種のパンを作ります。スリム食パン型なので食べやすいサイズです
あずきミルク

あずきミルク

生地の中に茹であずきを入れる生地、他にない食感です(^^)フィリングにもあずきが入るのであんこ好きにはたまらない!
コーンポタージュ

コーンポタージュ

コーンクリーム&コーンをたっぷり入れる生地はトウモロコシの甘みをしっかり味わえるパンです

2018年3月のパン

さくらクグロフ

さくらクグロフ

3月は桜の季節。桜風味の生地を作りクグロフ型に入れて焼きましょう!/1個
ごまチーズエピ

ごまチーズエピ

ごまを混ぜ込んだ生地にベーコンとチェダーチーズを包んでエピを仕上げます/4個
みりん食パン

みりん食パン

お砂糖の代わりに三河本みりんを使うので独特のしっとり感と柔らかさがある食パンです/1個
カフェロール

カフェロール

コーヒー風味の生地にコーヒーアイシングをかけて仕上げるちょっと大人なお菓子パン/8個
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