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NYのハンバーガー

 

先週からハンバーガー作りに夢中です
6月のスペシャルレッスンに向けて日々試作中

改めて自分の中のハンバーガーの思い出をまとめてみました!

NYのハンバーガーSHOP1

 

過去にNY旅行を2度しているのですが
2回共ハンバーガー食べてきました!
やはり、本場ですからね~

一緒に行った友達がしっかりとアテンドしてくれました

1回目に行ったのがこちらのハンバーガーSHOP
バーガー・ジョイント

NYのハンバーガー5選にもセレクトされています
TVでも度々紹介されているのをみました

ここ、場所がとても変わっていて
ル・パーカー・メリディアン・ホテルの中にあるのです
1回目の旅行はこちらのホテルに宿泊したので
とても気軽に行けました

が、ここ知らないとぜっていに行けないような場所にあるのです
ロビーに隅っこにあるカーテンをくぐるとある
秘密のお店。みたいで

店内も窓は一切なくかなり薄暗い
でも、熱気はすごいのです!
とにかく人がいっぱいいました

10年前の写真ですが、、
食べたのはこちらのハンバーガー。

一見マック?という感じですが
お肉が美味しかった覚えがあります(^^)

店内はこんな感じでかなり暗いお店でした

NYのハンバーガーSHOP2

 

そして、2回目に行ったのがこちらのハンバーガーSHOP
コーナービストロ

こちらはマンハッタンから電車に乗っていったような記憶があります

もう、NYのハンバーガー!という感じで
肉汁がたっぷり、中身は半分赤身のハンバーガーでしたよ


ここ、ポテトが美味しかったな~~~

NYのハンバーガー、いろいろこちらでも紹介されているようです
https://www.travelbook.co.jp/topic/363
ここで、紹介されているSHOPに行っていたんですね~

 

東京で出会ったハンバーガーSHOP

 

前職で東京に仕事で行っていた際
東京の職場では「ランチミーティング」という
オシャレな会議が時折開催されておりました

田舎者の私には???な会議だったのですが
何かというと皆さん忙しくて会議する時間も詰め詰めな状態
だったり、少しフランクにディスカッションしたい時などに
ランチを食べながら会議するのです

初めて参加した時は中々衝撃でしたよ(笑)

で、ランチミーティングの時に
よく食べていたのがハンバーガーなのです

それがこちら
フランクリンアベニューです

会社が近かったこともあり
よくこちらのハンバーガーを食べていました

当時、ハンバーガーに1500円近く払うことが衝撃でした

でも、すごく美味しくて
お店にもよく行っていました

正直、ここでハンバーガーの価値観が少し変わりました

NY旅行のおまけ

 

NYの写真を見返していて
いろいろ思い出して
あ!これこれ旅行から帰って来てから
鬼のように作っていた料理(料理って言えないくらい簡単です)

メキシコ料理のワカモレ


これ、その場で作ってくれるのですが
本当に美味しくて、私の人生でアボガドデビューはきっとこの時!

これ、パンに付けても美味しいのですよ~

という事で、今回のスペシャルレッスンでも作っちゃおうとおもいます

更におまけ

若き日の私ですが
これが都会のど真ん中にあるセントラルパークです

緑が本当にきれいなんですよ~
1年の内で数か月しか入場できないシープメドーです

みんな裸足で日向ぼっこしてます

もし、NYに行かれる方は是非チェックしてみてくださいね~
ちなみに私の左後ろに見える濃い茶色の建物がジョンレノンのお家です

手ごねパンで作っちゃいましょう!

 

ハンバーガー作れたら嬉しいですよね~
でも、バンズさえ作れば後はとっても簡単なのです

中身のパテを焼き
お野菜を挟んでパクリ。

次回のスペシャルレッスンはハンバーガーにしよう!と
思ったらいろんな思いでが蘇ってきて
とっても楽しい気分になりました

ハンバーガーってなんだか楽しい気分にさせてくれる食べ物ですよね

より簡単に美味しく手軽に作れるハンバーガーを目指して
日々試作中です☆

6月のスペシャルレッスン、お楽しみに

※余談ですが、NYに行くならこの方のBlogがおススメですよ
とっても細かく紹介されていてすごく参考になります
https://blog.excite.co.jp/nyliberty/23443246/

 

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