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お料理教室へ行ってきました

 

今日は月に一度のお楽しみ
小牧市にあるお料理教室tsukuru
へ行ってきました。

毎月、本当に楽しみで
帰るとすぐにつくりたくなるメニューばかりです

今日も帰ってすぐに海老蒸し餃子つくりましたよ~

今回は中華まつり~~~
おこげを作ったりしゅうまいを作ったり
胡麻団子もおうちで簡単に作れるのです

料理もさるこながら毎回先生のレッスンっぷりに感心します
テキパキしてて素敵で
見習うべきところが多々(^^)

いろんな教室があり、いろんな事が手軽に習える時代
だからこそ、自分に合う教室を選びたいな~と思います
自分もまだまだ修行の身。パン教室に通う事もありますし
料理やお菓子は作ってみたいメニューがあれば積極的に参加するようにしています

そんな中、おかち先生は本当にストライクな先生(失礼な言い方、笑)
得るものが多いです

そして、私ももちろんそんな風に思って頂けるようなレッスンを
常に心がけております(笑)

レッスン後に少し、教室運営の話をさせてもらったのですが
先生のポリシーとか考えがまた素敵でした
とてもとても大きな刺激を受けました。

今年に入り、教室をもっと改善したいな~と
あれこれ考えていたり勉強する中で段々と自分がするべきこと!
したいこと!が見えてきました

やはり、
生徒さんにパン作りを楽しんでもらいたい!ということ
その為にはどうすればいいか!を中心に改善を考えてます(^^)

もちろん、皆さんのパン作りのペースは違います
そして、違って当たり前!
皆さんに合うパン作りのスタイルがある
それを少しでもお手伝いできればいいな~と

なんか、やりたいことのアイデアは出てくるのですが、、、
何事も詰が甘いタイプなので(笑)
しっかりと準備して
一つ一つ生徒さんが喜んでくれるような形にしていきたいと思っています

 

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