２０１５年７月のレッスン案内

パン教室

2015年6月1日

本日、2015年7月のレッスン案内を生徒様向けに送信させていただきました！

メール、届いていない方がみえましたら
お問い合わせ下さい

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. ■久々に肉まん■ . 今日の夕飯は肉

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■久々に肉まん■
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今日の夕飯は肉まん🐽
先週からずっと食べたくて
やっと作れた❣️
.
少し前に生徒さんが
昨年レッスンした肉まん🐽
息子さんが
とても気に入ってくれて
市販の肉まん
食べなくなりました😅と
そんな風に言ってもらえるのが
本当に嬉しいです😆
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生徒さんに気に入って
もらえるのも嬉しいけど
その先の家族や友達に
手作りパンを気に入って
もらえるのも凄く嬉しいです😍
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そんな話を聞いてから
肉まんが食べたい❗️食べたい❗️
と思っててようやく作れました
.
照宝の蒸籠を買ってから
蒸し料理が
とても気軽になりました👍
そのまま、食卓に出せるのも👌
.
3枚目は
最近お気に入りの調味料
ツルヤのバーニャカウダ
ママ友に貰ったのですが
これがめちゃくちゃ美味しい
もう一つはお肉にかけると旨い😋
.
肉まんは具材を
ぎゅうぎゅうに入れると旨い😋
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蒸籠メニュー
また考えよう💪
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#パン教室leaf
#岡崎市パン教室
#手ごねパン教室
#手作り肉まん
#ツルヤ軽井沢店
#バーニャカウダソース

.
■トヨ型でやってしまった😢■
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トヨ型のパン
毎日あれこれ材料変えて
作ってます
.
昨日の配合は
発酵がイマイチだったので
今日、少し長めに
発酵してしまったら、、、
やってしまった😭😭😭
.
とんでもなくはみ出てる😨😨😨
はぁぁぁぁ凹む
.
生徒さん❣️
トヨ型、発酵し過ぎると
こうなります😅
レッスンで説明してますが
実写です👍
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4月からの
オーヤマくんレッスン
に向けて
日々試作続き💪
4月からレッスン出来そう〜
と思っていたらこの失敗😢
まだまだ試作は続きます💪
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#パン教室leaf
#オーヤマくん🅱️ #合わせトヨ型
#トヨ型パン失敗
#発酵し過ぎ
#岡崎市パン教室

. ■むさしの森珈琲■ . ママ友とラン

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■むさしの森珈琲■
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ママ友とランチ
今日は朝から娘の学校行事
昼に終わったので
ママ友とランチ
.
初❣️むさしの森珈琲へ
デザートのパンケーキ🥞
フワフワ過ぎる
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スプーンですくって食べました
これはメレンゲですよね？
すごく、フワフワでした😆
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個人的にはこの看板に惹かれた
リスが可愛い😍
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#パン教室leaf
#岡崎市ランチ
#むさしの森珈琲
#岡崎市カフェ

. ■東京パンガイド■ . パンのレシピ

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■東京パンガイド■
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パンのレシピ本を見てみようと
本屋に行ったけど
これ買ってしまった😅
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めちゃくちゃテンション上がる⤴️
楽しい😍😍😍
色んなパン見てると
あれこれ作りたくなる
.
写真の感じもすごく好き
レイアウトも好み
久々にずっと見てたい本
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毎年、なんだかんだと
東京行ってるけど
今年は行けるかな、、、
既に行きたいパン屋山盛り👀
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#パン教室leaf
#マイパン屋ドットコム
#本好き
#東京パンガイド2020

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■お菓子作り■
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お手軽お菓子を
いくつか作りました
.
●桜えびクラッカー🦞
●ガトーショコラ🍫
.
とちらもオーヤマくんで
焼き上げました〜
お菓子作りもサクサク焼ける❣️
.
そして、先日購入した
クイジナートのハンドミキサー
劇的です😍😍😍
メレンゲがあっという間に出来る
お菓子作りが楽しくなる👍
.
.
#パン教室leaf
#お菓子作り
#オーヤマくん🅱️ #オーヤマくんでお菓子作り
#クイジナートハンドミキサー

. ■醤油作り■ . 今日はランニングエ

.
■醤油作り■
.
今日はランニングエッグさんで
お醤油作り😊
.
お醤油のお話を聞かせてもらい
とっても贅沢な材料を使い
お醤油を仕込んできました
出来上がりは
1年後？2年後？
それぞれ
試飲させてもらいましたが
私は2年仕込んだ醤油が
旨味が強くて好みでした😍
.
醤油は育てる調味料。
と言うことでどんな子に
育ってくれるか楽しみ😍
.
岡崎もコロナで沸いております😅
身体に良い物を食べて
免疫力を高めて
乗り切れたらいいな〜と
思いました
.
あ❗️
昨年仕込んだお味噌
そろそろ食べれるかな👀👀👀
時間はかかるけど
自分で作る調味料
出来上がるのが楽しみです🤗
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#パン教室leaf
#お出かけレポ
#ランニングエッグ
#醤油作り体験
#醤油麹
#発酵食品生活

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■イチゴパフェ🍓■
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アガペカフェで
季節のパフェ
イチゴパフェ🍓を
食べてきました〜
.
いちごたっぷりで美味しかった〜
仕上げにいちごソースと
練乳をかけてくれます
白ワインゼリーが絶妙😍
.
美味しい物食べて
楽しいお喋りして
リフレッシュ出来た1日でした😍
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#パン教室leaf
#おでかけレポ
#アガペカフェ
#イチゴパフェ🍓
#岡崎市カフェ
#岡崎市カフェ巡り

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■pepinさんのお料理教室■
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pepinさんのお料理教室に
今回は
春を感じるレシピでした🌸
.
毎回、どれも本当に美味しくて
優しい味付けで心が和む😆
.
今日も美味しい物ばかりで
ただ、ひたすらに
美味しい❣️美味しい❣️
しか言ってなかった😍
.
早速おうちで作ろう💪
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#パン教室leaf
#おでかけレポ
#pepin
#豊田市料理教室
#豊田市カフェ

. ■クイジナートのハンドミキサー■

.
■クイジナートのハンドミキサー■
.
ハンドミキサーを新調❣️
10年振り⁈位に
ハンドミキサーを新調しました
.
今までは無印のハンドミキサーを
使用していたのですが
長時間使用が出来ずにいたので
ハイパワーの物を
.
ネットで調べても
イマイチよく分からず😢😢😢
と言う事で
お菓子作りのプロ😆
@yasueinagaki さんに
アドバイスを求めて
クイジナートに決定💕
.
今週見た栗原はるみさんも
同じクイジナートを使っていたので
やっぱりこれしか無い❗️と😅
.
お菓子作りはあまりやらないのですが
シフォンケーキと
門間みかさんのカステラを
上手に作れるようになりたい💪
.
.
#パン教室leaf #キッチン家電好き #クイジナート#手作りケーキ作りたいな #

. ■あずきスティックをトヨ型で■ .

.
■あずきスティックをトヨ型で■
.
今月の
ステップアップコースのパン
あずきスティック
.
レッスンで使用している
ミニ食パン型が
今なかなか買えない状況
どこも売り切れ😢
.
と言う事で❣️
違う型バージョン
まずはトヨ型でやってみました〜
オーブンはオーヤマくん
.
材料などはほぼ同じレシピで
成形だけ変えました〜〜
成形のアレンジは
教室のblogにて
詳しくご紹介しますね😆
.
外側にデニッシュ生地を
巻いてるので
バターが溶けてます🧈
凄い音、、、、
トヨ型もパンパン
.
これ普通なら
開かないパターン😨
でも、破裂する事なく焼き上がりました❗️
.
外側パリッと
中身はしっとり生地
でも、ミニ食パン型で焼いた方が
もう少ししっとり感があるかな〜
.
しかし、オーヤマくん凄い❗️
しっかり焼けるし
焼けてる所が見える👀👀
パン好きにはたまらなく
萌え💕な時間
.
オーヤマくんの世界は
まだまだ広がる〜〜😍
.
#パン教室leaf #手ごねパン教室　#岡崎市パン教室 #オーヤマくん🅱️ #合わせトヨ型 #あずきスティック

. ■鈴茶さんでランチ■ . 今日はママ

.
■鈴茶さんでランチ■
.
今日はママ友とランチ〜
ずっと気になっていた
豊田市の鈴茶さんへ
.
ステキな空間だった〜〜💕
ランチも美味しくて
デザートもドリンクもついてて
大満足😍
.
とにかくステキな店内で
理想のキッチン🤗
こんなキッチンいいな〜と
うっとり眺めてしまいました
.
ドリンクも美味しくて
オリジナルのレモネード
これももちろん
美味しかったのですが、、、
私はミナのコースターに😳
可愛い💕💕💕
.
全部がツボなお店でした〜😆
.
.
#豊田市ランチ #鈴茶#鈴茶プレート #サンドイッチプレート#ミナペルホネン

. ■愛しのミッフィ■ . 大好きなミッ

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■愛しのミッフィ■
.
大好きなミッフィグッツを発見😳
めちゃくちゃ可愛い😍
.
欲しい〜〜
願わくば全シリーズ💓
でも、先月溢れかえる
保存容器を整理したところ😅
.しかも、琺瑯製品は
痛みがなく健在
.
以前発売されてた
白くまシリーズも惹かれたけど
ミッフィも惹かれる😆
.
ちなみに
オンセブンデイズにありました〜
.
.
#パン教室leaf#雑貨マニア#ミッフィコラボ#ミッフィ富士琺瑯#ミッフィ好きな人と繋がりたい #富士琺瑯

.
■玉ねぎ塩こんぶ■
.
3月のステップアップコースのパン
玉ねぎ塩こんぶ
.
玉ねぎは生で入れますが
加熱して甘さがアップ⤴️
塩こんぶがいい味出してます
.
個人的に大好きなパン😍
.
仕上げは
そのままバージョンと
ピザチーズ乗せバージョン
切りっぱなしの成形も簡単です
.
3月のレッスン
まだ空席ございますので
ご都合合う方はお待ちしております
.
詳細&お問い合わせは
プロフィールのHPからどうぞ🤗
.
.
#パン教室leaf
#岡崎市パン教室
#手ごねパン教室
#玉ねぎパン
#塩こんぶパン
#手ごねで楽しむパン作り

. ■おうちスクールコース■ . マスタ

.
■おうちスクールコース■
.
マスターコースの
おうちスクール。
.
自宅で教室などを開いてみたい方
向けのコースです
.
5項目に分かれていて
自分に必要な項目だけ受講可能
集客だけ❗️とか
レシピの作り方だけ❗️とか
各項目別に受講出来ます
.
レシピも無事に出来上がり
今日は初レッスン
じっくりカウンセリングさせて頂き
どんな教室にしていくか
お話しながら落とし込んでいきます
.
これが楽しい❣️
パンを作るレッスンも
もちろん楽しいのですが
皆さんの夢のお手伝いが出来るのは
また違う喜び。ですね😆
.
おうちスクール
パンフレットも新しく作りましたので
気になる方はレッスン時に
お声かけくださいね〜🤗
.
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#パン教室leaf
#手ごねパン教室
#自宅開業
#自宅開業を目指す方
#岡崎市パン教室
#女性の起業サポーター

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■ほうじ茶コロネ■
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3月のステップアップコースのパン🥖
ほうじ茶コロネです
.
ほうじ茶パウダーを入れた生地は
香ばしく仕上がり
中に入れるチョコカスタードと
相性良い💓
.
成形が面白い😊
慎重にやらないと😅
左右の数が合わなくなる〜〜
.
コロネパン
久々に登場ですよ〜
3月のレッスン
ご予約開始しております😍
よろしくお願いします🤲
.
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#パン教室leaf
#岡崎市パン教室
#手ごねパン教室
#手ごね
#春から始めるパン作り
#習い事
#手作りパンのある暮らし

. ■教室のNEWパンフレット■ . 教室の

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■教室のNEWパンフレット■
.
教室のパンフレットを
リニューアルしました〜
.
コースを見やすく🤗
レッスンの流れも見やすく
修正しました
.
併せてHPも
リニューアルしてます💓
HPはプロフィールの
リンクからどうぞ🤲
.
いつも希望を言うと
サクサク動いてくれる
旦那さんに感謝です😍
.
.
#パン教室leaf
#岡崎市パン教室
#手ごねパン教室
#自宅でパン教室
#教室のパンフレット手作りしてます

.
■とろとろオムライス🍳■
.
今日はコストコへ行ったので
常滑でランチ🤗
.
前から行きたかった
たまご農家のキッチン
レシピヲさんへ
.
あれこれ悩んだけど
定番のオムライスを〜
たまご4個使った
とろとろオムライス🍳
デミグラスソースでしっかり味
.
サラダとドリンク
デザートのプリンもついて
お得なランチでした〜
.
味もさることながら
ロケーションが
素晴らしかったです🤣
.
■ココテラスの丘
たまご農家のキッチンレシピヲ
常滑市大谷字芦狭間249-1
10:00〜17:00
お休み木曜、1.3水曜
0569-37-0099
.
.
#パン教室leaf
#お出かけレポ
#常滑ランチ
#ココテラスの丘
#レシピヲのオムライス

. ■ストウブの鍋■ . 昨年から悩み続

.
■ストウブの鍋■
.
昨年から悩み続けて続けても
忘れられなかった
ストウブの鍋〜
.
あれこれ悩んで
やっぱり買おう❗️と
少し期間があいたので
もう無いかな、、、
と思いましたが
まだあって良かった❣️
無事に購入🤗🤗🤗
コストコで格安にゲット👍
.
浅めのタイプ
シャローココットラウンド 26
にしました
.
色も淡いベージュが好み😍
これで煮込み料理や鍋するぞ💪
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#パン教室leaf
#雑貨マニア
#ストウブ
#コストコで購入
#シャローココットラウンド

. ■大人の自由研究/オーブン■ . 1月&

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■大人の自由研究/オーブン■
.
1月&2月の大人の自由研究は
オーブン❗️
.
いつも教室で使っている
東芝製石窯ドームと
アイリスオーヤマのオーヤマくん
で焼き比べ〜〜
.
@monma_mika さん
推奨のパウンド型で山食パン
余熱の予熱で白パンを🤗
.
山食パンは
全員一致でオーヤマくん😆
皮がパリッと
中ははふんわり、しっとり
オーヤマくんの凄さ実感❣️
.
昨年、オーヤマくんの会に
参加出来て
みかさんにしっかり
オーヤマくんの良さを教えて
もらえて、楽しさ倍増💕
.
オーヤマくんが面白い🤣🤣🤣
.
でも、
わからない事
もっと調べたい事
も沢山出てきて
まさに、大人の自由研究❣️
まだまだ探求は続きます💪
.
今日はあれこれ話ながら
楽しいレッスンとなりました〜
ご参加頂いた皆さん
ありがとうございました💕
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#パン教室leaf
#手ごねパン教室
#岡崎市パン教室
#東芝石窯ドーム
#オーヤマくん🅱️

. ■オーヤマくん発見❗️■ . 岡崎イ

.
■オーヤマくん発見❗️■
.
岡崎イオンでオーヤマくん発見❗️
岡崎でなかなか売ってないようで
久々に発見しました〜〜
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アピタで見た時のが
安かったような気がしますが😅
イオン感謝デーとか
安くなるので狙い目かも🤗
.
明日は
レッスンでオーヤマくんを初使用😆
.
【大人の自由研究シリーズNo.2】
東芝石窯ドームと
オーヤマくんの
焼き比べ😆
沢山捏ねて沢山焼くぞ💪
楽しみ😍😍😍
.
.
#パン教室leaf
#手ごねパン教室
#オーヤマくん🅱️ #岡崎市パン教室

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