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試作続き

9月、10月とお休みさせていただくので
11月からすぐに再開できるように!と
気が早いですが11月&12月のメニューを考え中です

ということで、いろいろ試作の日々。。。
毎日いろんなパンが焼き上がり旦那さんは大変(笑)

11月のメニューは決まりましたので
8月のレッスンでおはがきお渡しできると思います

ちなみに11月のメニューの
レーズンチョコスティック
我が家ではなかなか好評です
(と言っても私達夫婦だけの批評ですが)

20140716

生地にカレンズを混ぜ込み
成形でキャラメルチョコとアーモンドダイスを包み込む
甘&香ばしいお菓子パンです
フランスパン専用粉で作るのでとっても香ばしい仕上がりです

これは、旦那さんがお気に入りでパクパク&パクパク食べてました

いろんな本を見たり既存のレシピをアレンジしたりと
メニュー作りはかなり楽しい作業です

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