空席のご案内【2月18日】

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2016年2月16日

パン教室Leafなかおです

2月のレッスンでキャンセルが出ております
下記日程で空席がございます
ご都合の合う方はお気軽にお問い合わせ下さい。

■2月18日（金）午前10：00～12：30⇒空席1名様分

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Instagramやってます！

. ■カゴバッグ教室へ■ . 昨日は久々

.
■カゴバッグ教室へ■
.
昨日は久々にカゴバッグ教室へ
講師は
@saryu.is.kuku 先生
場所は
@masako_room035 .
急遽娘も参加させてもらい😅
髪飾りを作らせてもらいました
.
私は、、、
テッセン編みのカゴに取り掛かり
早くも数ヶ月
毎回先生に丸投げ状態😢
自分で編み出すとなんとなく
わかるような、、、
いや、全く分からない😭
.
次回からは身の丈に合った
編み方にします😅
.
@masako_room035 さんの
教室では
お隣にカフェがあるので
ランチも頂いてきました🤗
@pankiti96 さんの
べーぐるを使った
べーぐるサンドが食べられますよ
.
.
#パン教室leaf
#お出かけレポ
#エコクラフトバッグ

.
■オイシックスお試し■
.
2度目のお試しオイシックス😅
.
5日間のお献立付き
ちゃんとオイシックスが
半額キャンペーンやってたので
リベンジ😁
.
月末月初がいつも
バタバタ忙しくなるので
献立考えなくて良い💕
【ちゃんとオイシックス】
を頼んでみる
.
献立みると
お野菜主体のメニューで
なかなか美味しそう😆
.
今週1週間試してみて
良かったら
来月からちらほら
頼んでみようかな〜と😅
忙しい週のお助け的に😁
.
.
#パン教室leaf
#お取り寄せ大好き
#オイシックスお試しセット
#オイシックスキット
#ちゃんとoisix

. ■今日もくまパン■ . 今日もくまパ

.
■今日もくまパン■
.
今日もくまパンの顔
今日はちょっと
変えてみようかな〜
なんて思ったのが間違えだった😭
悲惨な結果に😢😢😢
.
たまたま
お鼻の黒チョコが
端っこに落ちてしまったので
口も傾けてみた😅
結果、唯一これが1番マシな顔
.
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#パン教室leaf
#岡崎市パン教室
#手ごねパン教室
#くまパン
#子供と一緒にレッスン
#子供でも手ごねパン

. ■ローズブレッド■ . バラの形のロ

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■ローズブレッド■
.
バラの形のローズブレッド
作ってみました〜
今日はいちご🍓があったので
角切りいちごを乗せて
.
成形が楽しい❣️
生地もふわふわ〜
.
上に乗せるのは
季節の果物🍎🍇🍊に
.
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#パン教室leaf
#手ごねパン教室
#岡崎市パン教室
#バラのパン
#イーストパン
#東芝石窯ドーム
#初心者の方でも

.
■メッシュローラー修行No.6■
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久々のメッシュローラー修行です
.
今日のレッスンで
生徒さんがメッシュローラー
気になる💕
という話しをしてたら
いてもたってもいられなく
久々の修行再開😅
.
今回は策をあれこれ考える
今までの失敗を思い起こし
成功のイメージを😆😆😆
.
メッシュローラー作る所までは🆗
いざ❗️メッシュ乗せるぞ💪
と思ったら、、、
イメージ通りいかない😢😢😢
.
どうする？？？
と悩んでいると
見ていた旦那さんが
こうやってみれば。と
ん？確かに👀
なんだ❗️凄い簡単に出来る😅
.
発想力の無さを痛感😭😭
こうゆう事よくあるので
この人と結婚した意味あるな〜
と思う😍
.
で、メッシュローラーが
劇的にうまく出来ました❣️
うれしいーーー💕💕💕
なんとも言えない幸福感
（大袈裟か、笑）
.
.
#パン教室leaf
#メッシュローラーをかけまくれ
#卵サラダパン
#手ごねパン教室
#メッシュローラー欲しい

. ■春色アイシングクッキー■ . @panoh

.
■春色アイシングクッキー■
.
@panohana さんの
アイシングクッキー
無事にGET💕
.
今回は春🌸なアイシングでした
可愛い😍けど
美味しいから
すぐに無くなってしまう😅
特に娘がパクパク😁
.
春を感じますね〜
.
.
#パン教室leaf
#お出かけレポ
#お気に入りおやつ
#panohana
#アイシングクッキー
#春を感じる🌸

. ■教室用のうつわ新調■ . 久々に教

.
■教室用のうつわ新調■
.
久々に教室用のうつわを
新調しました
と言っても
お皿と豆皿だけですが😅
.
春に向けて❣️
なのに、なんだか秋色ですが😅
.
このうさぎの🐇豆皿が
可愛くて💕
それに合わせたらお皿も秋色
.
今回もスタジオmで購入しました〜
.
.
#パン教室leaf
#雑貨マニア
#スタジオm食器

.
■布マスク🐇■
.
コロナの影響でマスクが買えず😢
今年も
花粉の季節到来で
辛い季節がやってきた😭
.
使い捨てマスクが買えないので
すっかり布マスク派
布マスク、便利🤗
.
ネットでミナのマスク発見👀
奮発してGET❣️
好きな物に囲まれてると
気分も上がります⤴️
.
.
#雑貨マニア
#ミナペルホネン
#ミナ好きな人と繋がりたい
#布マスク

. ■子供と一緒レッスン■ . 今日は子

.
■子供と一緒レッスン■
.
今日は子供と一緒レッスン❣️
でした〜
.
コロナで急遽学校が
休みになってしまい
少し時間が出来てしまった子供達
予定が変わってしまったお母さん達
.
毎日毎日お家に居ても、、、
と言う事で急遽開催したレッスン
早速ご予約頂きありがとうございました😊
.
子供さん、
みーんな連れてきて下さい❣️
をコンセプトに🤗
年齢関係なく参加🆗
ママはいつも通りパン作り
子供さんは私とパン作り
.
今日は
小学1年生のお姉ちゃんと
2歳の弟くん
お姉ちゃんは2回目の参加
弟くんはいつも
赤ちゃんレッスンに参加してくれてます
.
2回目ともなると
捏ね方もバッチリ👍
丸め直しもとても
上手に出来ていました😍
.
自分で作ったパンは美味しいよね〜
.
小学1年生だけど、
こんなにしっかりパンが作れる😆
教える方もワクワクします💕
.
4月からスタートの
子供レッスン2020春コース
も楽しみです😆
小学2年生から受講可能です❣️
詳細はプロフィールのHPから
.
コロナで騒がしい世の中ですが
自分に出来る事をコツコツと
続けています
.
お休みになってしまったけど
親子でパンを作って食べる😁
そんな事が出来るのも
このお休みだからかも❣️
.
何事もプラスに考えて
明るく乗り切っていきましょう🤗
.
.
#パン教室leaf
#岡崎市パン教室
#子供も参加できるパン教室
#岡崎市子供パン教室
#休校中の過ごし方
#親子でパン作り

. ■帝国ホテルの特選バター■ . 近所

.
■帝国ホテルの特選バター■
.
近所のスーパーで発見👀
お初なバター楽しみ😍
.
今まで食べたバターで
1番のお気に入りは
北海道のトラピストバター💕
.
パン作りでは
無塩バターを使用しますが
パンにつけて食べるバターは
発酵バターか有塩バターが好きです
.
明日の朝が楽しみ🤗
.
.
#パン教室leaf
#手ごねパン教室
#バター好き
#バターマニア
#帝国ホテルのバター

.
■くまちぎりパンʕ•ᴥ•ʔ■
.
ネットでみてチャレンジ😃
くまさんちぎりパン🐻
でも、なんか違う😅😅😅
.
小学生が作れるパン
で生地量少なめでやってみたけど
まだ多かった、、、
耳が断然大きい😭😭
.
可愛いパンが苦手😅
娘からはチョコペンにダメ出し
パンは耳の大きさだけ直せば
🆗らしい😅
.
明日、またチャレンジしよう💪
.
チョコペンて
難しいですね😭😭😭
表面がキレイに平らになるように
するにはどうしたらいいんだろう？
コツあれば教えて下さい❣️
.
.
#パン教室leaf
#手ごねパン
#ちぎりパン
#チョコペン難しい

. ■引きこもりでお取り寄せ■ . コロ

.
■引きこもりでお取り寄せ■
.
コロナの影響が色々とあります
引きこもり。
まではいってませんが
以前よりはお出かけ控えめ
自宅にいることも多いので
お取り寄せにハマる😍
.
こちらは
ノースファームストックさん
人参のドレッシングが、大好き💕
最近、ご近所で買えなくなったので😅
ついでに
ジャムとか
低糖質クッキーとか
買ってみました
.
在宅応援キャンペーンで
通常10,000円以上で送料無料の所
今なら5,000円で送料無料
だそうですよ〜👍
.
.
#パン教室leaf
#お取り寄せ大好き
#ノースファームストック
#キャロットドレッシング
#在宅応援キャンペーン

.
■メッシュローラ修行No.4■
.
また、メッシュローラ修行😅
今回はみかさんのように
大きく伸ばして
具材を挟んでみた❣️
.
が、、、、
大きく伸ばすと
半分はなんとかキレイに
半分が開かない😭
自分の不器用さに泣ける😢
.
具材も乗せすぎたのか
下の生地が
イマイチ膨らみ悪いし😨
.
ん、、、、
難しい😅
.
でも、パンは美味しい😍
メッシュ部分がサクッとなって
下の生地はしっとりで
とても良い感じ😆
.
メッシュローラ修行が
終わらないーーー😭
.
まだまだ続けます💪
.
.
#パン教室leaf
#岡崎市パン教室
#門間みかさんレシピ
#くーぷのメッシュローラーかけまくれ
#メッシュローラ修行

.
■メッシュローラ修行No.4■
.
みかさんの
@monma_mika
#くーぷのメッシュローラーかけまくれ
これが楽しくて仕方がない😆
.
教室用のパンを
2種作ってからの
メッシュローラ修行
.
今日もやらずにはいられない💪
ここ直そう❗️と思った所を
いくつか修正してみる
.
昨日よりは良い🤗かな
生地の配分がまだまだ難しい😢
.
そして、
今日は焼きすぎました😭
昨日、焼き色イマイチか？
と思い設定温度10度上げたら、、、
カリカリすぎるー😭
.
でも、メッシュはだいぶ良い
段々とコツを掴めてきた？😅
.
とにかく楽しい😍😍😍
明日もやりたくなる❣️
やるしかない😆
.
今日の生地は
#くーぷのリッチ生地
パン生地の上に
@tomiz_by_tomizawashouten
さんの
しっとり甘納豆ミックス
を挟んで😍
.
.
#パン教室leaf
#手ごねパン教室
#くーぷのメッシュローラーかけまくれ
#門間みかさんレシピ
#富澤商店で購入

. ■メッシュローラ修行■ . 昨日に引

.
■メッシュローラ修行■
.
昨日に引き続き
#くーぷのメッシュローラーかけまくれに触発され
メッシュローラ修行😅
.
生地はみかさんの
@monma_mika
リーン生地で
.
昨日よりは少しマシですが、、、
今日も残念な結果に😭
.
1枚目
1番キレイにできた子
2枚目
メッシュの開きがイマイチ
3枚目
成形直後
.
今日はいつも使っていない
ハルユタカを使用したので
発酵後の生地がかなり柔らかく
水分量のミス😢
.
いざ、ローラー❗️
しても、なかなか上手く出来ず
再度、
みかさんのインスタチェック🧐
.
とりあえず
①生地を薄くしてみる
②ローラーを上からしっかりと押さえてみる
を心がけたら少しは良くなった
けど、、、ダメダメ🙅‍♀️
.
終わってから
再度インスタチェック🧐
あ❗️あ❗️あ❗️と
更に気付くこといくつか😢😢
明日、またチャレンジ💪
.
私は先にあれこれ予想がつくタイプではなく、、、やってみて気付くタイプ😅
なので、遠回りしてしまいます
コツコツやるしかない😆
.
しかし、メッシュローラが
こんなに楽しいとは❣️
早く使えば良かった〜〜
.
.
#パン教室leaf
#手ごねパン教室
#くーぷのメッシュローラーかけまくれ
#くーぷ基本のリッチ生地

. ■ごまパンでメッシュローラ■ . み

.
■ごまパンでメッシュローラ■
.
みかさん
@monma_mika
のインスタ見てて
メッシュローラ使いたい❣️と
.
6.7年前に購入だけしていた
メッシュローラを
引っ張り出してきて
いざチャレンジ💪
.
が、、、
全く上手く出来ない😭😭😭
難しいーーー😨
.
でも、めちゃくちゃ楽しい😍
ハマります❤️
キレイに作れるように
とにかく作ろう💪
.
.
#パン教室leaf
#手ごねパン教室
#くーぷ基本のリッチ生地
#メッシュローラー
#メッシュローラー修行
#門間みかさんレシピ

. ■シフォン修行■ . 先日 @yasueinagaki

.
■シフォン修行■
.
先日
@yasueinagaki さんに
教えてもらったシフォンを復習
しました💪
.
メレンゲの作り方で
教えてもらった事を注意しながら
作ってみたら
膨らんだ❗️❗️❗️
.
まだまだ気をつけなきゃ。
な所は盛り沢山ですが
とりあえず、自力てやったときより
格段に膨らんだ
.
やっぱりレッスン受けるって
大切ですね😍
.
メレンゲ作りにハマりそう😆😆😆
.
.
#パン教室leaf
#お菓子作り
#シフォン修行
#メレンゲ

. ■ミルクバターロール■ . 久々にロ

.
■ミルクバターロール■
.
久々にロールパン
ロールパンは
私の中でとても難しいパン😅
.
昔、大手料理教室で講師をしていた頃
生徒さんに上手くレッスンできなくて
自分の未熟さに悔しくて
毎日毎日、毎日毎日
ひたすら作り続けたパンです
.
1ヶ月程
とにかく毎日作りました
.
以前、本で読んだことがありました
人に教えるまでになるには
ロールパンを作り続けて
毎回同じ物が出来る様になったら🆗と
それが記憶に残り
.
1年も作り続けられなかったけど
今も時間があれば
食パンとロールパンは作ります
同じように出来ているか
.
3月も通常通りレッスンしています
もちろん、
キャンセルはご遠慮なく。です🥰
.
当教室は
個人スタイルで少人数なので
上記判断をしました
.
普段からアルコール消毒も
させて頂いていますが、
更に重点的に
明日からはうがい用コップも
ご用意しました
.
出来る範囲で
普段と同じ生活をする事も
大切なのかな。と
私なりの判断をしました
.
1日も早く終息してくれる事を
願うばかりです。
.
.
#パン教室leaf
#岡崎市パン教室
#手ごねパン教室
#ロールパン

.
■シフォンレッスンと　さらささん■
.
今日はお菓子作りへ
@yasueinagaki さんに
シフォンケーキの作り方を
教えて頂きました〜
.
メレンゲの作り方や
お菓子作りの【コツ】を
教えて頂きました〜
.
今更ながら
勉強になる事ばかりで
とても貴重なレッスンでした
.
今すぐにでも
メレンゲ作りたいーーー💪
.
お菓子作りの後は
ずっと行きたかった
カフェさらささんへ
ランチがめちゃくちゃ美味しくて
お店の雰囲気も素敵で
良かった〜😍😍😍
.
さらささん。
雑貨屋焼き菓子も販売されてて
以前、常滑の雑貨屋さんで
見つけたステキなブローチ作家さんの作品を発見❣️
ステキなブローチもGET👍
.
刺激と美味しさに包まれた
1日でした🥰
.
.
#パン教室leaf
#お出かけレポ
#ケーキ修行
#シフォンケーキ作り
#カフェさらさ
#カフェさらさランチ

. ■久々に肉まん■ . 今日の夕飯は肉

.
■久々に肉まん■
.
今日の夕飯は肉まん🐽
先週からずっと食べたくて
やっと作れた❣️
.
少し前に生徒さんが
昨年レッスンした肉まん🐽
息子さんが
とても気に入ってくれて
市販の肉まん
食べなくなりました😅と
そんな風に言ってもらえるのが
本当に嬉しいです😆
.
生徒さんに気に入って
もらえるのも嬉しいけど
その先の家族や友達に
手作りパンを気に入って
もらえるのも凄く嬉しいです😍
.
そんな話を聞いてから
肉まんが食べたい❗️食べたい❗️
と思っててようやく作れました
.
照宝の蒸籠を買ってから
蒸し料理が
とても気軽になりました👍
そのまま、食卓に出せるのも👌
.
3枚目は
最近お気に入りの調味料
ツルヤのバーニャカウダ
ママ友に貰ったのですが
これがめちゃくちゃ美味しい
もう一つはお肉にかけると旨い😋
.
肉まんは具材を
ぎゅうぎゅうに入れると旨い😋
.
蒸籠メニュー
また考えよう💪
.
.
#パン教室leaf
#岡崎市パン教室
#手ごねパン教室
#手作り肉まん
#ツルヤ軽井沢店
#バーニャカウダソース

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