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刺激週間

 

今週はレッスンを1日だけにさせて頂き、学び週間でした~
いろいろおでかけしたのでお出かけレポです(^^)

前半はお料理教室へ
後半は娘の就学前健診やプチ家族旅行へ行ってきました

まずは前半のお料理教室レポです

お料理教室tsukuruへ

毎月通わせてもらっている小牧市のお料理教室tsukuruへ
今月はクリスマスパーティーLABO

毎回、どのお料理も簡単で美味しい
お家で再現しやすいお料理ばかりで大満足なんです

今月のテーマは「パーティ」なので
まずはパーティ形式に盛り付け、その後1人1人取り分けるレッスンも
一つ一つがとっても参考になりました


クリスマス感満載です

沢山のお料理を個々のお皿に盛りつけるとこんな感じ
これはこれでとってもオシャレに収まりました

おかち先生のレシピはどれも簡単で美味しい
直ぐに家で試したくなる物ばかりです

そして、レッスンの進め方もとても気持ち良い!
気持ち良いって表現はおかしいかもしれないですが(笑)

テンポ良いし、教えてほしいな~って補足情報もきっちりお話してくれる
本当に無駄がないレッスンなのです

これは、私が理想とするレッスンの一つで
レッスン受ける事もすごく勉強になっています

お料理教室スタジオmへ

 

次は私が大好きで愛用している食器スタジオmさんのお料理教室
ソボカイクッキングへ!

今回は土鍋を使ったクリスマスのお料理~~~

まずはテーブルコーディネートのお話から

これ、料理を入れる前のセッティングです
こんなふうに使えばいいのか~とこれまた参考になること山盛り

お料理も土鍋の特性を説明しながらのレッスンでした

出来上がったお料理、盛り付けてこんな感じ

こちらも個々に盛り付けると表情が変わります

土鍋で仕上げるチキンは激うま&簡単で今年のクリスマスはこれに決まりです

料理教室を受けて、、、

 

料理のレッスンはパンとは違う進めかただったり
盛り付けがあったりとレッスン内容は違うのですが
すごく勉強になることが多いです

料理の説明を受けていて
あ!このお料理アレンジしてパンに使えそう!とか
この特性、パンでも生かせそう!と
あれこれ思い浮かぶ事も多いです

料理のレッスンでもしっかり刺激を受けて
パンに生かすことが出来ています

そして、何より、私の苦手とする
テーブルコーディネートが学べるのが嬉しい限り
スペシャルレッスンでうまく活かせるといいのですが(笑)

学びに終わりはない

 

こうやってステキな先生達のレッスンを受けていると
刺激になると同時に自分を見直すきっかけにもなります
まだ自分になりない事が山ほどあります
それが何かが見えてきたり
新たに気づいたりします

学びに終わりはない。と常々思っていますが
改めて痛感します

ステキな時間を過ごせて充実した1日1日でした

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