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パン教室に行ってきました

今日は天然酵母のパン教室に参加してきました

先月も参加させてもらったお教室で
ホシノ天然酵母を使ったコースです

ギリギリでしたが、空席があったので
10月から参加することが出来ました

酵母の起こし方もレッスンがあったのですが
天然酵母よりもうんと楽でこれならすぐに出来そうだし
すごく安定して生地が焼けるとのこと

今日は酵母ちゃんもお持ち帰りだったので
早速今週末からはホシノ酵母でパン作りしてみたいな~と思っていますが
パン教室Leafの試作もいろいろしたいので
しばらくはお預けかな・・・

自分が生徒になってみると
勉強になる事沢山
こんな風に説明してもらうといいな~とか
この道具も使いやすいな~とか
とにかく刺激がいっぱいで楽しいレッスンでした

私も生徒さんにそう思って頂けるよう
日々、レッスンさせてもらおう!と
気持ちが引き締まります

今日、作ったパンはシンプルなちぎりパン

20161012-1

焼成前はこんな感じ
なんともかわいい~~~
20161012-3

隣の方に「すごく手際がいいですね~」と言われ地味にうれしい☆

20161012-2

これは先生が焼いてくれた生地で試食させてもらいました
美味しかったです!!!

そして、場所が蒲郡なので教室帰りは「サンヨネ」へ
もう、品ぞろえ豊富すぎてテンションあがるスーパー。

今日は甘海老が1盛り(8匹くらい入って)150円!
激安で2盛りかってきちゃいました~
美味しかったです
お頭付きだったので頭で出汁をとってお味噌汁にしたらこれまた絶品でした

調味料とか珍しい物がいっぱいなので本当に楽しいです

で、なんと!なんと!
お総菜パンコーナーで発見
大好きなパン屋さん、ブーランジェリーヨシオカのパンが売ってる
豊川だからなかなか行けないのですが
まさかここで買えるとは(^^)

20161012-4

来月も楽しみ☆

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