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パン友の会

 

少し前にパン仲間の会に参加させてもらいました
その様子をレポート!

フォカッチャの会

今回のテーマはフォカッチャということで
皆さん、それぞれのフォカッチャを持ちよる。との事

私も、丁度はまって作っていた本のフォカッチャを持参しました
場所は「ベーグル庵」さんの工房
すってきなスチコンオーブンがあるということで
生地持参でスチコンで焼かせてもらいました~

持ち寄ったフォカッチャは材料も色々だし
発酵時間もそれぞれ
改めてパン作りって面白いな~~~と思いました

そして、どれもめちゃくちゃ美味しい!のです

絶品フォカッチャ達

 

これはガーリックがきっちり効いた食べ応えばっちりなフォカッチャ

こちらは加水多めの口どけ滑らかなフォカッチャ
もっちりでしたよ~~~

こちらは生地にじゃがいも入り~

もちもち生地でした~
フォカッチャにはオリーブが合う!

他にも美味しいお料理とパン、スープ
最高に美味しくてあっという間のひと時でした~~~

光ものがある!

今回参加していたメンバーは
主に岡崎でパンに関して活動しているメンバー
パン屋さんだったり、パン教室の先生だったり
お菓子に携わる方だったり、、、、

始めましての方もいましたが
「パン」という共通事項があるのでとにかく楽しかったです
話しててもいろんなお話が出来て
本当に刺激的でした

そして、改めて思ったこと
皆さん、「何か」を持っています!!!
何かを説明するのはとても難しいのですが(笑)
1人1人、とても魅力のある方ばかりで
この何かがあるから成功しているんだな~と
思いました。

でも、この光る「何か」は誰にでもあると私は思っています
それを生かせるか生かせないか。かな~と

自分の長所。とも言い換えれると思いますが
これを自分でしっかりと理解しておくと、教室など始めた時成功します。

私はこれがとても大切だと思っているので
マスターコースの【自宅開業コース】では
1回目にこのレッスンがあります
自分の強みを探し出すテーマになっています

自分では中々わからない所もあるので
カウンセリングしながら一緒に見つけていきますよ~~~

自宅開業コース、興味がある方は
お気軽にお声がけ下さいね~

パン友との交流

私は教室を始めてから今年で9年になります
今まであまり他の教室の先生と交流をしてきませんでした
あえて、交流しなかったところもありますが
交流の場もチャンスもなかったのも事実

しかし、昨年から縁あって、知り合ったお友達から
あれよあれよと輪が広がり
ステキなパン友が出来ました

交流してみると断然プラスなことのが多い!
一気に世界が広がりました

人との出会いに無駄は無いな~~と実感します

教室に来ていただく生徒さんとも毎回ステキなご縁だな~と思います
そんなことに気づかせてくれた会でもありました。

 

 

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