2016年7月のパン

枝豆バター

枝豆バター

生地はフランスパン専用粉を使います 生地の中には枝豆とチーズをたっぷり 焼成前にバターと岩塩を乗せることで表面がパリッと仕上がります
コーンポタージュ

コーンポタージュ

生地にコーンクリーム&コーンホールをたっぷりたっぷり入れます コーンのほんのりとした甘みがなんとも言えません! お子さんが好きな味だと思います(^^)
サクもち食パン

サクもち食パン

今回は油脂分をいれずに仕上げます 生地量も多いのでコネの見極めが少々難しいですがコネ応え十分です トーストしていただくと表面がかりっとなりますが中はもっちもちで独特の食感を楽しめるパンです
紅茶ブレッド

紅茶ブレッド

生地の中にアールグレーの茶葉をいれるのでとても風味の良いパンです 焼成するとアールグレーの香りが漂い「お茶」したくなります 成形でオレンジピールを包仕上げにレモンアイシングをかけることでさっぱりとした味に仕上がります
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