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  手ごねパン教室Leafなかおです 6月のステップアップコースのメニュー紹介です 6月はまだ空席がございます ぜひ、おまちしております ※ステップアップコースは基礎コース修了の方が受講対象です 6月のメニュー […]

  4月のステップアップコースのメニュー紹介です ※3月はご案内出来ずにすみませんでした 4月のメニューはこちらです ■トマトカプレーゼ ■レーズンバターコッペ ■もろこしチーズ ■生クリームブレッド トマトカ […]

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  手ごねパン教室Leafなかおです 今日は食パンについて! 食パンはパン作りの基本? 先日、基礎コース修了の生徒さんとの会話でこんな話題になりました パン作りを始める前は、パンを作るってなったら まずは食パン […]

  昨年からレッスンでよくお話させて頂く生地温度 今回は生地温度をあげる方法についていくつかご紹介したいと思います 生地温度とは? 生地温度とは? 生地温度とはその名の通り生地の温度です(笑) パン教室Leaf […]

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