2013年のパンたち

ステップアップコースでは毎月パンが変わります。

このページでは2013年にステップアップコースで作ってきたパンを紹介していきますね。

2013年10月のパン


マロンクリームパン

マロンクリームパン

ふわふわ生地にマロンクリームを絞り出し、モンブランのようなお菓子パンです(5個)


胚芽ロールパン

胚芽ロールパン

胚芽入りの生地にチーズを巻き込み仕上げるロールパンです!(6個)


さつまいもツイスト

さつまいもツイスト

生地の中にさつま芋を入れてかわいいくねじねじとさせました(^^)はちみつとゴマをかけて焼成します♪(8個)


ごま食パン

ごま食パン

生地に黒胡麻をた~~っぷり入れた角食パンです。胡麻の風味を楽しめるパン!<br />
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2013年9月のパン


いちごクリームパン

いちごクリームパン

ドライいちご入りの生地にほんのりイチゴ味のカスタードを挟むいちご味満載のお菓子パン(6個)


セサミブラン

セサミブラン

小麦胚芽入りの生地に白ごまをたppりつけます。サンドイッチにもぴったり♪(4個)


きなこあん食パン

きなこあん食パン

あんこときなこを巻きこみ食パン型でやくどっしりお菓子パン(1個)


チーズ&チーズ

チーズ&チーズ

生地にはプロセスチーズとドライベーコン、さらにパンの上にはチェダーチーズを乗せて焼き上げます(6個)

2013年8月のパン


湯種食パン

湯種食パン

小麦粉の湯種を生地の中にいれることによりもっちとした食感がUpして独特の食感&風味です(1個)


ウィンナーキャベツ

ウィンナーキャベツ

キャベツはマスタードで味付けするのでちょっとピリ辛。成形は見た目より簡単ですよ~(4個)


ふんわりレーズンショコラ

ふんわりレーズンショコラ

ふっわふわの生地にチョコとレーズンをたっぷり混ぜ込みます。表面に沢山の切り込みを入れるお菓子パン(4個)


大きなフォカッチャ

大きなフォカッチャ

全粒粉入りの生地を天板いっぱいに広げて作るフォカッチャ。食べるときはお好きな大きさにカット☆(1個)

2013年7月のパン


ステップアップコース:ロールパン

テーブルロール

しっとり柔らかな生地で定番パンのロールパンを作ります。成形が独特でかわいいです(6個)


ステップアップコース:バターシュクレ

バターシュクレ

ブリオッシュ生地を使いバターとグラニュー糖の甘みをたっぷり楽しめるパンです。風味豊かなパンですよ~(5個)


もろこしチーズ

もろこしチーズ

生地にコーンミールと粉チーズを入れて軽い食感に。もろこしとチーズの風味が噛めば噛むほど味わえます(4個)


ベーコンロール

ベーコンロール

ベーコンと玉ねぎを包み込んだお惣菜パン!今回はスクエア型を使っておおきなパンに仕上げます(1個)

2013年6月のパン


シナモンロール

シナモンロール

6月はシナモンロールの月です!シナモンパウダーとレーズンを巻き込んだ成形に2種類のアイシングをかけたとっても風味の良いパン。(4つ)<br />


カイザーゼンメル

カイザーゼンメル

ドイツのパンで独特の模様が特徴です。シンプルですが飽きの来ない味でくせになります(6個)


カレーチーズオニオン

カレーチーズオニオン

カレー味の生地にチーズと玉ねぎを入れて食べ応えのあるお総菜パン(4個)


ゆずあんロール

ゆずあんロール

白こしあんで作るゆずあんが新鮮な和菓子風お菓子ぱんです(6個)

2013年5月のパン

ミルクスクエア

ミルクスクエア

仕込み水を牛乳で仕上げしっとりなめらかな口当たりの素朴なお菓子パンです。お子さんんのおやつにぴったり!

紅茶ブレッド

紅茶ブレッド

生地に紅茶の茶葉を混ぜ込みお花の形に仕上げます。仕上げはレモンアイシングでさっぱりと☆

グラムパン

グラハムパン

生地に全粒粉をたっぷり混ぜ、コルプ型と言われる発酵カゴを使い独特の形に仕上げます。作りごたえのあるパン

ごろごろコーンパン

ごろごろコーンパン

大きめのパンにコーンとマヨネーズをたっぷり載せて仕上げます。生地はふんわ~りした生地になっています(2個)

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